アプリでひらく作り方
- 1
材料を食べやすい大きさに切る。鍋を火にかけ、サラダ油を入れ、熱する。熱くなったら中火にし、鶏肉を炒める。
- 2
鶏肉の色が変わったら、まいたけを入れ、油が回ったら厚揚げ、うずらの卵を入れ、ちゃちゃっと炒める。
- 3
水、昆布、砂糖、酒を入れ、強火で熱する。沸騰したら落し蓋をし、中火で５分煮る。
- 4
醤油、みりんを入れ煮汁が半分になるくらいまで煮詰める。（１０～１５分くらい）
- 5
味見をしておいしかったら出来上がり☆
コツ・ポイント
作ってから一度冷ますと味が染みておいしいでーす♪
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