豚肉と温玉の冷やし中華

②蓋を閉め,冷蔵庫で冷やしておきます。

（温泉卵作り）
①小鍋に卵が浸かるくらいの水を入れしっかり沸騰したら、そっと卵を入れ、１５分置きます。

②１５分経ったらお湯を捨て、水けを切っておきます。

沸騰したお湯の中に豚肉をくぐらせ、火が通ったら、キッチンペーパーの上で水けを切り、ドレッシングと和えておきます。

小鍋にお湯を沸かし、中華麺を下茹でしたら、冷水で洗います。水けを切ったら、器に盛り付けておきます。

使う前に冷し中華のタレをもう一度混ぜ合わせてからお好み量掛けて頂いてください。