菜の花のからしマヨ和え

yoshiko613 @cook_40145896
チンして和えるだけで季節感たっぷり味わえます!
このレシピの生い立ち
季節を先取り。スーパーで特売コーナーに安く売っていたので購入してみました。
作り方
- 1
菜の花を半分に切る
- 2
水に一旦浸してから、軽く水を切り、電子レンジで『ゆで野菜』で火を通す。
- 3
マヨネーズをベースで、からしと、ほんの少しめんつゆで、茹で上がった菜の花と和える
- 4
出来上がり!!
コツ・ポイント
菜の花はゆで過ぎない。冷蔵庫で冷やしてから食べても美味しいですよ!
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