菜の花のからしマヨ和え

yoshiko613
yoshiko613 @cook_40145896

チンして和えるだけで季節感たっぷり味わえます!
このレシピの生い立ち
季節を先取り。スーパーで特売コーナーに安く売っていたので購入してみました。

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材料

  1. 菜の花 一束
  2. マヨネーズ 少々
  3. からし 少々
  4. めんつゆ ごく少々

作り方

  1. 1

    菜の花を半分に切る

  2. 2

    水に一旦浸してから、軽く水を切り、電子レンジで『ゆで野菜』で火を通す。

  3. 3

    マヨネーズをベースで、からしと、ほんの少しめんつゆで、茹で上がった菜の花と和える

  4. 4

    出来上がり!!

コツ・ポイント

菜の花はゆで過ぎない。冷蔵庫で冷やしてから食べても美味しいですよ!

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レシピ作者

yoshiko613
yoshiko613 @cook_40145896
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いろいろジャンルにとらわれず作っていきたいです。
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