アプリでひらく作り方
- 1
なすは乱切り、ししとうは食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンに油を熱し、１を炒める。さっと炒めたら酒を加え、なすの表面が薄く色づくまで炒める。
- 3
混ぜ合わせたＡを加え、みそを全体にからめながら炒める。器に盛り、好みで花椒やこしょうをかける。
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