海老と万能ネギのゴマ風味和え
Dr仁平 @zinpei
茹でた海老をピリ辛のたれで味付け。ビールによく合うおつまみです。
このレシピの生い立ち
使い切りたい海老があったので、簡単に作れるおつまみをと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
海老は殻を剥き、縦半分に切り、さっと茹で、冷水に浸け、水気を切る。万能ネギは4cmくらいに切る。
- 2
食べる直前に材料、調味料を混ぜ、器に盛り、糸唐辛子を天盛りにする。
コツ・ポイント
辛さが足りなければ、ラー油を追加しても良さそうです。
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