白菜と豚肉の白だし炒め

otokayo
otokayo @cook_40158034

あと一品欲しいときに!
にんにくとごま油の風味で食欲アップします。
このレシピの生い立ち
今夜何しようかなと話してたとき、同僚から教えてもらいました。

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材料

2人分
  1. 白菜 1/4
  2. 豚肉 100g
  3. 白だし 大さじ1
  4. にんにく 2かけら
  5. 塩コショウ 少々
  6. ごま油 少々

作り方

  1. 1

    白菜は1センチ幅くらいにざく切り。
    豚肉も食べやすく切る。

  2. 2

    フライパンに少しサラダ油を引いて、にんにくをいため、香りを出す。
    豚肉を色が変わるまで炒め、白菜を入れる。

  3. 3

    白菜がしんなりしたら、白だし、塩コショウをいれ、味を調える。

  4. 4

    最後にごま油を少し落とし出来上がり。

コツ・ポイント

最近便利だなと思うのがバラバラで凍結させてある豚肉(生協とかにあるやつです!)
夕飯にあと一品欲しいなと思うと作ってしまうレシピ。
にんにくも最近では乾燥にんにくを常備しておいて、それで作ってしまったりしてます。
時短料理♪

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レシピ作者

otokayo
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