蓮根と長いものふわふわ揚げ

メメん娘
メメん娘 @cook_40069824

フワフワ、とっても軽い口当たりです~♪
このレシピの生い立ち
スーパーで蓮根が安くなっていたので思いつきました♪

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材料

俵型20個分(4~5人分)
  1. 蓮根 450g
  2. 長いも 180g
  3. 鶏ひき肉 100g
  4. ねぎ 1/2本
  5. しょうが 1かけ
  6. 1個
  7. 片栗粉 大さじ2~3
  8. 醤油 大さじ1
  9. 少々
  10. 黒ごま 適宜
  11. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    蓮根・長いも・しょうがをおろす。
    ねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    ボールに、1の材料と他全部の材料を入れ混ぜ合わせる。
    ネチョ~っとした感じになります。

  3. 3

    大きめのスプーンですくって油でキツネ色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

そのままでもおいしく食べれますが、私はポン酢で食べました~♪

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レシピ作者

メメん娘
メメん娘 @cook_40069824
に公開
ズボラ主婦の簡単料理~♪とにかく時間を節約したい!安いものでシンプルに!がモットーです( ̄ー ̄)v
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