アプリでひらく作り方
- 1
カレイを軽く水洗いする。
- 2
フライパンに生姜と調味料を全て入れて火にかける。
- 3
ふつふつしてきたら、カレイを並べる。3分ほど煮たら、裏返して更に3分ほど煮る。
- 4
火をとめて、そのままねかせると味が染み込む。
- 5
再び加熱し、ネギを入れて火が通ったら出来上がり。
コツ・ポイント
お皿に盛り付ける時、フライ返しでそっとすくうこと。
しっぽをつまんじゃうとブチッとちぎれて悲しい結末に…
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