アプリでひらく作り方
- 1
ひじきをたっぷりの水で10分程戻す
-
- 2
その間にほかの具材の用意。
水煮はザルにこして、うすあげ、人参は千切りに -
- 3
鍋に☆の調味料を準備しておく。
-
- 4
戻ったひじきをザルにあげさっと水洗いする
-
- 5
全ての具材を用意していた鍋に入れて沸騰させる
-
- 6
沸騰したらアルミホイルで落し蓋をし弱火と中火の間くらいで10分程煮る。
-
- 7
10分煮たら落し蓋を取り除いて
さらに煮詰めていく。
ここで煮詰める時間で味の濃さを
調節できます。 -
- 8
味見をしながら好みの濃さになったら完了。
我が家は濃いめでご飯にかけて食べるので、汁気をかなり飛ばします。 -
コツ・ポイント
煮詰める際に焦げないように注意
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