すりおろし生姜の新鮮冷凍方法♪
ろーずひっぷ @cook_40116160
冷凍庫から取り出して使いたい分だけポンとお鍋やフライパンに♪
このレシピの生い立ち
生姜を冷蔵庫にいれっぱなしで傷んでしまので冷凍保存を考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
皮ごとすりおろした生姜をラップを敷いてバットのような平らなものに広げる
-
- 2
上からラップをかぶせて冷凍庫へ
-
- 3
全体がパリッと凍ったら
ラップごしにパキパキと適当な大きさに割り、容器に入れて冷凍保存 - 4
煮物や炒め物など必要な分だけ取り出してそのまま調理できますよ
コツ・ポイント
皮にも栄養があるからそのまま使います
ラップに敷くとき平らに薄くした方が使いやすいです♪
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