美味しい!さばの味噌煮(1人分)

ayariri✳︎
ayariri✳︎ @cook_40162924

トロッと美味しいサバの味噌煮です。味付けも濃くなく、誰でも美味しくいただけます!
このレシピの生い立ち
一人暮らしをしていて、1人分のレシピが欲しい!と思ったので

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材料

1人分
  1. サバ 1切れ
  2. 大1.5
  3. ☆酒、みりん、味噌 小2
  4. ☆砂糖 小1
  5. ☆醤油 小2分の1
  6. 生姜(もしくは生姜チューブ) ひとかけら(小さじ2分の1)

作り方

  1. 1

    <さばの味噌煮 ひとり分>

    1.さばの霜降りをする(お湯をかけて臭みを取る)

  2. 2

    2.☆をフライパンに入れ、中火でグツグツさせる

  3. 3

    3.さばと生姜ひとかけら(またはチューブ生姜)を入れ、トロッとするまで弱〜中火で13分くらい煮る

コツ・ポイント

トロッとするまで根気よく煮詰める!

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レシピ作者

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