ひじきとごぼうのきんぴら-レシピのメイン写真

ひじきとごぼうのきんぴら

りーちゃっちゃん
りーちゃっちゃん @cook_40093190

食物繊維と鉄分摂取に!
このレシピの生い立ち
便秘対策。お腹のお掃除に!

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材料

  1. ごぼう 1本
  2. ドライひじき 40g
  3. 白胡麻 大1
  4. 醤油、酒、みりん 各大2
  5. 砂糖 大1
  6. ごま 大1

作り方

  1. 1

    ごぼうは皮をこそぎ落とし、ささがきにする。5分水にさらす。

  2. 2

    フライパンにごま油をいれ、ごぼうを5分炒める。ひじきを入れ、調味料を加え、1分ほど汁けがなくなるまで炒める。

コツ・ポイント

梅肉を入れて味を変化させても美味しい!

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レシピ作者

りーちゃっちゃん
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