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超簡単☆カレイの煮付け

福井県嫁ぎ女子
福井県嫁ぎ女子 @cook_40115305

スーパーで新鮮な越前産カレイを見つけたら是非チャレンジしてみてください!
このレシピの生い立ち
福井では魚を食べる機会が多いです。新鮮なカレイがスーパーにあったらトライしてみてください。

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材料

2人分
  1. カレイ 2切れ
  2. ★酒 お玉1杯
  3. ★水 お玉1杯
  4. ★醤油 お玉1/2杯
  5. ★砂糖 お玉1/2杯
  6. ★生姜(千切り) 1かけら

作り方

  1. 1

    ★を鍋またはフライパンに入れて沸騰したら、火を弱めてカレを皮を下にして入れる。

  2. 2

    落し蓋かクッキングペーパーを被せて、7~8分煮付けで出来上がり。

コツ・ポイント

とれたてさばきたての新鮮な魚であれば生姜は入れなくて大丈夫です。

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レシピ作者

福井県嫁ぎ女子
福井県嫁ぎ女子 @cook_40115305
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