里芋の京風揚げだし【緑の風】
ＪＡ山武郡市緑の風 @cook_40051069
揚げることでホクホクになり、コクも出ます。中に揚げたお餅や大根おろしを入れてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
里芋を京風にアレンジ☆
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は皮をむき、適当な大きさに切って油で素揚げする（弱火でゆっくり中まで箸が通るくらい）。茎ブロッコリーも素揚げする。
- 2
器に①をこんもりと盛り付け、めんつゆ、白だし、水を煮立てて回しかける。
- 3
茎ブロッコリーとゆずの皮を添える。
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YRkitchen 
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ダルちゃんママ729 
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ダルちゃんママ729 
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