✿お豆腐のとろ～りすまし汁✿
にゃんた１０４ @cook_40098104
お豆腐の切り方を少し変えるだけで食感もつるっ・とろ～りと♪どんな和食にも合います＾＾
このレシピの生い立ち
和食全般に合うすまし汁です＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐１/２丁はまな板の上でたて細長になるように切る。
- 2
鍋にお水を入れ◎の調味料をすべて入れ沸騰したら弱火にし豆腐を入れる。
- 3
鍋に入れた豆腐が温まったら、少量の水（分量外）で溶いた片栗粉を回し入れトロミをつける。
- 4
ネギなどをのせて完成。
- 5
２０１１．７．１１
皆さまのおかげで話題入りすることができました❤有難うございます❤
コツ・ポイント
３でトロミをつける時におたまで混ぜると豆腐が切れたり崩れたりするのでできれば木ベラなどで混ぜてください＾＾
リアクション
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