アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくを1㎝くらいの幅で切り真ん中に切れ目をいれ捻れこんにゃくを作る。
- 2
沸騰したお湯にくぐらせ臭みをとっておく。
- 3
鍋にこんにゃくと調味料を全て入れ、中火でコトコト煮る。
- 4
味が染み込ませるために火をとめそのまま放置。
- 5
食べる時に鰹節をかけて完成。
コツ・ポイント
火かげんに注意！
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