アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむいていちょう切りにする。米のとぎ汁か水で下ゆでする。こんにゃくも食べやすく切ってゆでる。
- 2
人参は乱切りか厚い半月切りにする。
- 3
鍋に調味料の醤油以外を煮立てる。大根、こんにゃく、鶏手羽元を入れて10分煮る。
- 4
人参を入れて5分煮たら醤油を入れて味が染みるまでコトコト煮る。
コツ・ポイント
こんにゃく、大根はあらかじめ下ゆでして下さい。大根はあれば米のとぎ汁でゆでて下さい。
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