初物根みつばと鶏ささみのわさび和え

あみえみ
あみえみ @cook_40097775

今が旬!泥根っこつきのみつばを見かけたら作ってみてください。絶対美味しいです。パパ大喜び♪2歳の息子も大好き(苦笑)
このレシピの生い立ち
美味しい野菜しか置かない「こだわりの八百屋さん」に教わったレシピです。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 根みつば 1輪
  2. 鶏ささみ 2本
  3. 小さじ1
  4. 醤油 大さじ1
  5. わさび 適宜

作り方

  1. 1

    鶏のささみを耐熱容器に入れ、酒を振り電子レンジで3分加熱。冷めたら手で裂く。

  2. 2

    沸騰したお湯に塩少々入れ、短く切った根みつばを加え、さっと湯がく。

  3. 3

    器にわさび醤油を作り、1と2を入れて和える。

  4. 4

コツ・ポイント

鶏ささみをお肉屋さんで購入し、鶏わさ(半生)で作ると最高においしいそうですが
私はスーパーでしか買えないのでレンジでチン。それでも激ウマです(笑)

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

あみえみ
あみえみ @cook_40097775
に公開
クックパッドなくして私の主婦人生は語れません(笑)
もっと読む

似たレシピ