ささみときゅうりの梅わさび和え

LimeLunch's cooksnap of when they made ささみときゅうりの梅わさび和え.
ふたごゆき's cooksnap of when they made ささみときゅうりの梅わさび和え.
LimeLunch's cooksnap of when they made ささみときゅうりの梅わさび和え.
よこひぃ
よこひぃ @cook_40055045

☆2018/7/22話題入り☆大きめに切ったきゅうりと塩昆布を和えたら、程よくしんなり、程よく歯ごたえが残りました。

このレシピの生い立ち
塩昆布、便利なのでよく使っています。(^^)

きゅうりの代わりに菜の花を使ったレシピもあります。（レシピID : 17861990 ）

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 鶏ささみ 2本
  2. 塩　 少々
  3. 酒 小さじ2
  4. きゅうり 1～1.5本
  5. 塩昆布 5～6ｇ
  6. 梅干し 小粒2個
  7. わさび(チューブ) 少々

作り方

  1. 1

    ささみは耐熱皿に乗せ塩と酒を振り、ふんわりラップをしてレンジに掛ける。600ｗで3~4分。途中で表裏をひっくり返す。

  2. 2

    きゅうりは長細い乱切りにし、塩昆布と合わせ混ぜる。

  3. 3

    梅干しを細かく刻み、わさび少々(1㎝位)と一緒にまな板の上で包丁で伸ばしながらよく混ぜる。

  4. 4

    ささみが冷めたら食べやすい長さに裂き、2と3と一緒に混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

ささみの筋は加熱前でも後でも取れます。取り忘れだけ注意！
梅干しのへたや皮の硬い部分は取り除いて下さい。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (23)

つくれぽについて

レシピ作者

よこひぃ
よこひぃ @cook_40055045
に公開
2022年結婚生活31年で夫と死別、介護していた義母は施設へ。（2023年永眠）突如始まったシングル生活、さてどう生きようか！スポーツ、将棋が二大趣味。いずれも観戦マニアです。お酒も好きです。新潟県出身、埼玉県在住。　★note　https://note.com/yoko_hee4614　★livedoorブログ　https://yokohee.livedoor.blog
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 美味しい！マヨネーズトマトトースト nyanchuー
  2. 豚とモヤシのとろとろ五目中華あんかけ😘🍚 愛と癒しを届けるキッチン🍀　　
  3. 鰹のカルパッチョ、野菜ソースと薬味 まあさんのキッチン。
  4. モーニングプレート クックズボラ飯☆
  5. 豚こま肉のスタミナ炒め きんっ
  1. 豆苗何でも炒め ペミン９６
  2. 塩でグンと変わる！白菜とろとろピエンロー frontiers
  3. ほうれん草のポンジュレサラダ☆ suzutan✲
  4. 小松菜で簡単★青椒肉絲風〜子供にも♫ lelerara