とんかつ用豚肉の揚げない酢豚

そねばあば @cook_40035013
野菜も玉ねぎとピーマンだけ、お肉もカツ用を使った
シンプル酢豚です。
このレシピの生い立ち
揚げる手間を省いて作りました。
作り方
- 1
豚肉を適当に切り塩コショーで味をつけ、片栗粉をまぶしておく。
- 2
玉ねぎとピーマンは食べやすく切る。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、1の豚肉の両面を焼いて取り出しておく。
- 4
フライパンで玉ねぎとピーマンを炒め、しんなりしたら豚肉を戻し
いっしょに炒め、
★印の調味料を混ぜ合わせ絡める。 - 5
味が馴染んだら1で豚肉に使った片栗粉を水溶きしてとろみをつける。
コツ・ポイント
調味料を混ぜ合わせておくといいです。
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