クレイジーソルトで　揚げさといも♪

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みなみ7's cooksnap of when they made クレイジーソルトで　揚げさといも♪.
たれふさ
たれふさ @cook_40040405

さといもが美味しいおつまみになりますよ♪
ぜひ揚げたてをどうぞ！
このレシピの生い立ち
さといものおつまみが食べたくて！

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材料

  1. 里芋 お好み
  2. クレイジーソルト 適量
  3. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    里芋の皮をむき、一口サイズに切る。

  2. 2

    平らなお皿に重ならないよう並べ、ラップをし電子レンジで１分半位～チンする。
    (揚げる時間を短縮するため)

  3. 3

    ←完全に柔らかくなっていなくてもOK。
    里芋の量によってレンジの時間は異なるので、様子を見ながら増やしてください。

  4. 4

    ②の里芋の荒熱が取れたら、クレイジーソルトでやや多めに味付け。

  5. 5

    片栗粉をまぶして、１８０度の油でカリッとするまで揚げる。
    ↑少ない油で揚げ焼きでも十分美味しいです！

コツ・ポイント

揚げ焼きにしたかったので、レンジで火を通しました！
切り方が大きすぎると、薄味になり里芋感が増します。

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レシピ作者

たれふさ
たれふさ @cook_40040405
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いたずら盛りの子供( 長男9歳、次男7歳) と、山登りにはまっている主人の4人家族。 皆さんの素敵なレシピに沢山刺激を受けながら、日々のお料理を楽しんでいます♪
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