簡単！！ゴーヤの種のおつまみ
わかなおママ @cook_40063562
ゴーヤの白いわたと種。捨てずに カラッと揚げてみて。
塩をかけると立派なおつまみ。
次から捨てずにはいられないかも
このレシピの生い立ち
家の前の農園で作っているゴーヤを頂いた時に、教えていただいたもので
いままで捨てていた種がまさか 珍味になるとは・・・。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤを半分に切って
スプーンで白いわたごと種を取り除く。
食べやすい大きさにスプーンや包丁で切る。 -
- 2
油でカラッと揚げる。
キッチンペーパーの上で油を切る。
- 3
塩をかければ
出来上がり
コツ・ポイント
もちろん、緑のゴーヤはお料理してください。
精製塩はナトリウムがほとんどですが、 自然に近いお塩ならミネラルがあり、高血圧の心配も少ないそうです。
リアクション
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