豚肉巻き蒟蒻ステーキ★おろし玉ねぎソース
節約食材の豚こまとこんにゃく使いですが、自家製のステーキソースをかければ、お店のような味にワンランクUP！満足満腹です☆
このレシピの生い立ち
おろし玉ねぎソースを使った２つのレシピを、１つにまとめたような一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
[おろし玉ねぎソース作り]
①…耐熱容器に、おろし玉ねぎの半量とその他の材料を入れる。 - 2
②…①を電子レンジに入れ、600wで50秒位加熱する。
- 3
③…②に残りのおろし玉ねぎを入れ、混ぜる。
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- 4
こんにゃくは、豚こま切れ肉の枚数に合わせて細長く切る。
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- 5
※豚こま切れ肉の1切れ分が小さい場合は、いくつかを重ね合わせて巻いて下さい。
- 6
まな板の上に豚こま切れ肉を広げ、こんにゃくをのせて巻いて行く。
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- 7
巻き終わりを下にして、置いておく。
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- 8
※余った豚肉があれば一口大にまとめておいて、一緒に焼いてください。
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- 9
フライパンを熱してサラダ油を入れ、７を並べて塩・こしょうを振りかけ、ふたをして焼く。
（※写真は半量です。） -
- 10
途中でひっくり返して再びふたをし、全体に火が通ったら火を止める。
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- 11
10をお皿に盛り付け、３のおろし玉ねぎソースをかける。
- 12
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コツ・ポイント
このレシピの分量で、大人2人分位になりました。
豚薄切り肉のほうが巻きやすいですが、お買得の豚こま切れ肉でも1枚が大きめの時もあるので、お好みのものを使ってくださいね。
リアクション
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