簡単おばんざい★ピーマンと油揚げの煮浸し

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P-P @cook_40186481

ピーマンの苦味もなく、さっぱり食べられる一品。簡単で、おかずの品数に困ったときに。
このレシピの生い立ち
野菜が美味しいランチで出てきた一品。自分でも作ってみようと思って。

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材料

四人分
  1. ピーマン 5個
  2. 油揚げ 1枚
  3. 白だし 大さじ2
  4. みりん 大さじ2
  5. 味噌 小さじ1/2
  6. ゴマ 少々
  7. 200cc

作り方

  1. 1

    ピーマンと油揚げを細切りにする。

  2. 2

    鍋にピーマンと油揚げを入れて、少し炒める。

  3. 3

    2の鍋に★を入れて煮る。煮汁が少なくなってきたら出来上がり。

  4. 4

    味をみて、薄ければ、白だし、醤油で整える。盛り付けてゴマをふって出来上がり。

コツ・ポイント

特になし。簡単。

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レシピ作者

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に公開
今年結婚したての主婦です。毎晩、ご飯を楽しみにしている家族のために頑張って美味しいのもを作ってます。
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