お手軽にきのこ野菜MIXトマトソース炒め

Aranjuez5 @Aranjuez
今夜のタパスはお手軽に、市販のカット野菜、きのこ大好き野菜MIX・白菜版を使って、パスタ用のトマト・ソース炒めね。
このレシピの生い立ち
今日はお仕事の日だったので、お手軽タパスで。まあカット野菜を使えば楽だね。このところ気に入っている、パスタ用のトマト・ソースを使って。これはなかなか良いね。
作り方
- 1
スキレットを熱し、EXVオリーブオイルを入れ、中火にして、おろしニンニク・岩塩・粗挽き唐辛子を入れる。
- 2
しばらくしてきのこ野菜MIXを入れ、中火のまま蓋をしてしばらく置く。
- 3
野菜のかさが減れば、トマト・ソースを回し入れ、さらにお好みソースも入れ、全体を良くかき混ぜる。
- 4
しばらくして火を止め、これで完成。
コツ・ポイント
途中で味見をして、少し塩味が薄いかと思って、手近にあったお好みソースを加えたけれど、そこはお好みで。
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