市販のお好み焼きミックスで生地を作って、ホットプレートに円を描くように伸ばす。

最後にソースをかけないので、隠し味として生地にソースを塗り、魚粉をかける。

キャベツをたっぷり乗せて、イカ天、豚肉を乗せる。

底に焼き目が付いたら、豚肉の上から少し記事を回し掛け、ひっくり返す。

茹でた中華麺を汁なし担担麺のタレに絡める。汁気が無くなるまでかき混ぜる。（鬼混ぜ30回が基本）

麺が混ざったらホットプレートに広げ、お好み焼きを上に乗せて、隣に玉子を割り入れ、潰し広げる。

焼けたらひっくり返し、汁なし担担麺の肉味噌とネギを乗せる。

最後にラー油と山椒をかけたら出来上がり。