お手頃，簡単，アジのムニエル
remies @smile_remies_kitchen
簡単美味しい，アジのムニエル。
いろいろな魚に小麦粉をまぶしてムニエルにします。お弁当にも便利。
このレシピの生い立ち
ヒラメ，アジ，イワシ，サーモンなど，いろいろなお魚をムニエルにしていただきます。
アプリでひらく作り方
- 1
アジは魚やさんに開いてももらいます。アジの水気を拭き取ります。
-
- 2
水気を拭きとったアジに塩こしょうをして，小麦粉を振ります。
-
- 3
フライパンにオリーブオイルをしき，アジを焼きます。崩れないよう，片面しっかり焼きます。
-
- 4
裏返して，バターを加え軽く焼いて，できあがり！野菜を添えて食卓に出します。
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コツ・ポイント
アジはスーパーの鮮魚コーナーでひらいてもらいます。
そのままでも美味。レモンを添えたり，タルタルソースやポン酢など，お好みで。
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