アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうをささがきにして、水に2～3分さらし、ザルにあげておく。
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- 2
豚バラは、一口大に切り軽く塩をふっておく。
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- 3
根生姜は千切りにする。
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- 4
熱した鍋にごま油を入れ、温まったら３の根生姜を香りが出るまで炒める。
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- 5
２の豚バラを入れて表面の色が変わったら、１のごぼうを加えて全体に油が回るまで炒める。
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- 6
◎を入れて、ごぼうが柔らかくなるまで煮たらできあがり～☆
-
コツ・ポイント
ゴボウはあまり水にさらしすぎないように。
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