茄子の揚げ浸し
☆API☆ @cook_40166598
ほんだしで作る時短レシピです。
このレシピの生い立ち
時間がないとき簡単に作れるは何か考えて茄子の煮浸しを思いつきました。洗い物も少なく済みます！
アプリでひらく作り方
- 1
ナスのヘタを取り半分に切った後、皮に斜めに切り込みを入れて塩水に10分つける(アク抜き)
-
- 2
油を多めに敷いて両面に焼き目をつける
- 3
焼いている間に調味料を混ぜ合わせておく
-
- 4
焼き目がついたら調味料を入れ、10分煮る
-
- 5
ネギを細かく切って最後に入れて(お好みで)出来上がり！
-
コツ・ポイント
最後に鰹節を乗せたら美味しいかもしれないと思いました
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