豚肉とキムチとキクラゲの煮物

乾燥キクラゲを水で戻し、水を切ったら醤油を適宜ふりかけ、もんでおく。

豚肉には塩コショウし(分量外)しばらく置いておく。

ゴマ油を温め豚肉を炒め、色が変わったらキクラゲも炒める。

よく炒めたらチューブ中華の素と水を入れて、蓋を閉め6分位煮る。

煮上がったらここにキムチを入れて、さらに5〜6分煮て仕上げる。

辛いものが苦手なお子様には、ふんわりスクランブルエッグをトッピングして、辛味をマイルドにします。