茄子とトマトの簡単チーズ焼き☆
micurling @cook_40108797
シンプルな味が茄子とトマトの美味しさを引き立てます！
ささっとできちゃいますよ(^O^)
このレシピの生い立ち
トマトソースがなければ、トマトで作っちゃいます(^^)十分美味い！
アプリでひらく作り方
- 1
茄子とトマトは輪切り、にんにくはスライスかみじん切り。フライパンにオリーブオイルとにんにく入れて弱火。
- 2
香りがたったら、茄子を入れ両面焼く。耐熱皿に茄子とトマトを交互に重ね、焼けているにんにくも最後に散らし、塩胡椒をふる。
-
- 3
溶けるチーズをのせ、パン粉をパラパラ、あればパセリも。オリーブオイルを上からタラ〜っと回しかける。
-
- 4
トースターに入れ、焼き色つくまで焼いて完成！
コツ・ポイント
味付けが塩胡椒とチーズの塩っけのみなので、塩胡椒はしっかりめが良しです！
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