簡単♪♪❤♡トマトとなすのチーズ焼き♡❤

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あけmama♪
あけmama♪ @cook_40093156

トマトとなすを組み合わせた 簡単イタリアンです♬｡.ほのかなにんにくの香りがアクセントになりパクパク食べれちゃいますよ❤
このレシピの生い立ち
夏場にトマトやなすの頂き物がたくさんあるので、いつもと違う作り方にしようと イタリアン風にしてみましたー^^*
生のトマトが苦手な息子も これなら『美味い〜！！』って食べてくれます（笑）
大量消費には おすすめのお料理ですΨ( 'ч'♡ )

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材料

3～4人分
  1. トマト 約中2個
  2. なす 約中2本
  3. ベーコン（薄切り） 3枚
  4. にんにく ½—かけ
  5. オレガノ（乾） 小さじ1弱
  6. タイム（乾） 小さじ1弱
  7. 溶けるチーズ（ピザ用も可） 100ｇ
  8. 塩こしょう 適量
  9. オリーブオイル 大さじ2（焼きなす用）+大さじさじ1

作り方

  1. 1

    なすは5mm厚さの輪切りにし、水にさらしてアクを抜く。
    トマトは ヘタを落として輪切り（大きい時は半分）ベーコンも切る✩

  2. 2

    フライパンを熱して オリーブオイルをなじませ、水気をよくふいたなすを並べ入れる。
    中火で両目を焼き塩こしょうを軽くふる✩

  3. 3

    にんにくの切り口を耐熱性の皿にこすりつけて香りをつけ、焼いたナス・⑴のトマトとベーコンを交互に並べ、軽く塩こしょうする✩

  4. 4

    ⑶にさらに オレガノ・タイムもふり、少しオリーブオイルを回しかけ、溶けるチーズを上面を覆うように適量をのせる✩

  5. 5

    ⑷を 200℃に熱したオーブンで、こんがりと15～20分間ほど焼いたら 完成でーす٩(๑ơ ڡơ๑)۶♥

コツ・ポイント

なすは下焼きすると 甘みが出て、ぐんと美味しくなります♪

耐熱容器ににんにくの切り口をこすりつけるのを忘れないでくださいね☆
タイムやオレガノも いい味付けになります(*^^*)

ただし、苦手な方は なくても OKです。

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レシピ作者

あけmama♪
あけmama♪ @cook_40093156
に公開
3人の息子を悪戦苦闘しながら 育ててきました～(〃艸〃)現在は 旦那さんと2人暮らししております^^*宜しくお願いしますね(人´ω｀*).☆.。.:*・゜
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