アプリでひらく作り方
- 1
ちくわを縦横半分に切り(一本を四等分にする)内側に筋をいれ、片栗粉をまんべんなくまぶす
- 2
Aを合わせる
- 3
フライパンに油、ごま油を熱しちくわを両面押しつけるように焼く。
- 4
表面がカリッとしたら合わせたAを加え、強火で水分をとばし絡める。
- 5
ご飯を半分入れ、4の蒲焼きをのせ、再びご飯を盛り4の蒲焼きをのせ、、、と二層にする。タレが余ってたらタレもかけると美味♡
コツ・ポイント
ひたすら絡める(∀)
写真よりこんがり焼くと、蒲焼きにみえます☆
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