簡単にお店の味を再現!? ミートソース
ちゅみさん @cook_40167065
特別なものは使わず、おいしいミートソースがつくれます(#^.^#)
このレシピの生い立ち
母のレシピのアレンジです(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎ、にんじん、にんにくをみじん切りにする。(私はフードプロセッサーでガーッとやります)
- 2
オリーブオイルを熱し、にんにくを入れる。香りが出たら、たまねぎ、にんじんをよく炒める。
- 3
ひき肉をいため、小麦粉を加えてさらにいため、赤ワインを加えて煮る。
- 4
水、トマトピューレ、ケチャップ、ウスターソース、コンソメを入れて中火で煮込む。
- 5
水分が少なくなったら、ケチャップ、塩、こしょうで調味して完成!(^^)!
コツ・ポイント
とても簡単に出来ますし、アレンジがききます。私は冷凍ストックにしてパスタやラザニア、ミートドリアにします。あとは餃子の皮にチーズを入れてカラッと揚げても美味しいです♪
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