cal)ぶた肉とれんこんのきんぴら-レシピのメイン写真

cal)ぶた肉とれんこんのきんぴら

いるか
いるか @cook_40034073

100g105kcal
肉油抜き調理の場合100g54kcal
このレシピの生い立ち
れんこんがダイエットに効果があるらしく、でも家族のがっつり!希望に答えて・・・。

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材料

  1. 冷凍れんこん 500g(265kcal)
  2. ピーマン 3個(21kcal)
  3. 豚肉(切り落とし) 300g(少なくても可)(675kcal)
  4. 板こんにゃく 450g(32kcal)
  5. ごま 大さじ1(120kcal)
  6. ★お酒 大さじ2(28kcal)
  7. きび砂糖 大さじ3(108kcal)
  8. ★オイスターソース 大さじ3(57kcal)
  9. ★刻み赤唐辛子 2本(好みで)

作り方

  1. 1

    れんこんを解凍しておく。

  2. 2

    ピーマンは縦半分に切り、種とヘタを取って1.5㎝くらいの細切りにしておく。

  3. 3

    板こんにゃくを手でちぎり、フライパンで乾煎りする。

  4. 4

    フライパンにゴマ油を強火で熱し豚肉を炒め白っぽくなったられんこん・こんにゃく・ピーマンを加える。

  5. 5

    レンコンが半透明になるまで炒め、あわせた★を加え、汁気がほとんどなくなるまで炒めてる。

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レシピ作者

いるか
いるか @cook_40034073
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適当に美味しく作れたら嬉しいなぁ…。
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