新タマネギと挽肉の簡単カレー‼

まきょぴー
まきょぴー @cook_40145372

超簡単なのに極ウマ^_−☆
このレシピの生い立ち
カレーが急に食べたくて\(^o^)/

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材料

3人分
  1. 新タマネギ 大1個
  2. 挽肉(合挽きミンチ) 200g
  3. にんじん 中1本
  4. サラダ油 大さじ1
  5. 塩コショウ 少々
  6. 醤油 小さじ1
  7. カレールウ 4かけ
  8. バター 大さじ1
  9. 600cc

作り方

  1. 1

    新タマネギ、にんじんは、みじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、挽肉を炒め、塩コショウし、新タマネギ、にんじんも入れしんなりするまで炒める。

  3. 3

    お鍋に移し、水を入れ、中火で10分煮詰める。

  4. 4

    灰汁をとり、カレールウを入れ、弱火で、とろみがつくまで煮詰めたら、隠し味に醤油とバターを入れ出来上がり\(^o^)/

コツ・ポイント

カレールウは、お好きなものを(^_^) 時間があれば、20分程ルウを入れる前、煮詰めると美味しいですよ‼

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