さつまいもとお豆の優しいミルクスープ

ゆかっち7
ゆかっち7 @cook_40153257

優しいお味で朝食のスープにもピッタリです
このレシピの生い立ち
さつまいものスープに余ってたお豆を入れたら美味しかったです!

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材料

2人分
  1. さつまいも
  2. 金時豆の甘煮
  3. コンソメ 1個
  4. 牛乳 300cc
  5. バター 10g

作り方

  1. 1

    さつまいもはいちょう切りにしてレンジでチン(3分くらい)

  2. 2

    バターを溶かしたお鍋にさつまいもを入れて軽く炒める

  3. 3

    牛乳、コンソメ、金時豆(すでに甘く煮てあるもの)を加えて、温める

  4. 4

    塩コショウで味をととのえて出来上がり

コツ・ポイント

金時豆が余ってたので金時豆で作りましたが、ミルクに合いそうな物ならなんでもOKです。
例えば、他のお豆でも良いし、ほうれん草とかブロッコリーも合います。

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レシピ作者

ゆかっち7
ゆかっち7 @cook_40153257
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お料理苦手です・・・が、頑張って毎日作ってます。いつかそのうち、手際よく美味しい料理を作れるようになるのかな?
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