アプリでひらく作り方
- 1
蒟蒻はねじり蒟蒻にして、水（分量外）で戻した干し椎茸はそぎきりに。ゆで卵は殻を剥いておく。
- 2
サラダ油に●を入れて加熱し、香りがたったら蒟蒻を入れて炒る。
- 3
蒟蒻から水分が飛んだら、干し椎茸、ゆで卵、■を加え、弱火で煮る。
- 4
ゆっくり混ぜ炒めながら汁気がなくなるまで炒りつける。
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