油揚げとネギのあんかけ

はむな~す
はむな~す @cook_40102263

ふんわり油揚げのあんかけ
このレシピの生い立ち
天津飯を作った残りのあんかけの使い道を考えてい
ました。

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材料

  1. 油揚げ
  2. ネギ
  3. 砂糖
  4. 醤油
  5. みりん
  6. めんつゆ
  7. 片栗粉

作り方

  1. 1

    油揚げとネギを一口大程度に切ります。

  2. 2

    砂糖、みりん、めんつゆ、醤油で味付けをし煮込む。

  3. 3

    水溶き片栗粉でとろみをつけて完成!!

コツ・ポイント

油揚げに熱湯をかけて油ぬきをしてから作るとあっさり仕上がります。

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はむな~す
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