作り方
- 1
ちくわは3等分して棒状に。エビなら4等分くらいにしておく。豆苗は/3等分とえのきは2等分して食べやすく切っておく。
- 2
フライパンで野菜を炒めて味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 3
春巻きの皮に包んで(水溶き小麦粉で止める)揚げる。
- 4
多少残りましたがそのまま食べてもおつまみにGoodでした。
コツ・ポイント
エビのある方はぜひどうぞ。
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