*ちくわ(エビ)と豆苗の春巻き*

Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953

シャキシャキ感が美味しい!
このレシピの生い立ち
豆苗をどうして食べるかと考えて、こうなりました。

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材料

  1. 豆苗 1パック
  2. もやし 1袋
  3. えのき 1袋
  4. ちくわエビ 1袋(10尾)
  5. だし 少量
  6. オイスターソース 大さじ1
  7. 醤油 大さじ2
  8. 水溶き片栗粉 適量
  9. 春巻きの皮 1袋

作り方

  1. 1

    ちくわは3等分して棒状に。エビなら4等分くらいにしておく。豆苗は/3等分とえのきは2等分して食べやすく切っておく。

  2. 2

    フライパンで野菜を炒めて味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつける。

  3. 3

    春巻きの皮に包んで(水溶き小麦粉で止める)揚げる。

  4. 4

    多少残りましたがそのまま食べてもおつまみにGoodでした。

コツ・ポイント

エビのある方はぜひどうぞ。

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レシピ作者

Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953
に公開
すみません。ヨーロッパと日本の違いがありすぎてすべてのレシピを見直させて下さい。保証できません。料理初心者の方向けではありません。調味料を見て味が想像出来る方におすすめします。好みで濃い味も。再現レシピも、作って自己満足してます。簡単に作れてアレンジできる情報を覚書として残していきます。覚書として大体だけ残すようにしたので初心者の方が真似した場合責任取れません。。。悪しからず。
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