あっという間に完成！アサリの酒蒸し
美味しい食卓 @japan_recipes
潮干狩りでゲットした大量のアサリ。
遠慮なくたっぷり食べられるのが嬉しい☆
砂抜きさえすれば、あっという間に完成です！
このレシピの生い立ち
毎年行く潮干狩り。毎回大量にアサリがとれるので、酒蒸しは必ず作ってます♪
アプリでひらく作り方
- 1
アサリをたっぷりの塩水につけ、砂抜きをしておく
- 2
アサリの殻をこすり合わせてよく洗う
（水を替えて、何度も洗いましょう） - 3
フライパンにサラダ油またはオリーブオイルを敷き、にんにくを入れて香りが立つまで待つ
- 4
にんにくが茶色くなる前に水切りしたアサリを入れ、中火にし、フライパンを前後に振る様にする
- 5
1分程経ったら酒を回しいれ、蓋をし、蒸し焼きにする
- 6
時々フライパンを前後に振る様にし、2分程経ったら蓋を開けてみて！アサリの殻が大きく開いていれば、完成！
コツ・ポイント
6の段階で火を通しすぎるとアサリの身がフワッと仕上がらないので気を付けてくださいね☆
リアクション
似たレシピ
2分で完成♪あさりの酒蒸し
塩分はあさりに含まれている分だけ！香味野菜とお酒で風味豊かなあさりの酒蒸しがあっという間に完成♪
あさりの酒蒸し
簡単おつまみシリーズ第2弾！材料はあさりとお酒とニンニクだけ！あっという間に美味しいあさりの酒蒸しの完成です。
あさりの酒蒸し
砂抜きさえすれば感動するほどあっという間に出来るあさりの酒蒸しです。調味料も作り方もシンプルなのにホント美味しい♪
あさりの酒蒸し
あさりの旨味たっぷりの酒蒸しです。
黄色いクマさん 
アサリの酒蒸し⁂ガーリックオイルで
アサリとニンニクの旨味たっぷりの、簡単おつまみです☆
あさりの酒蒸し
あさりの酒蒸しとあさりバターのハーフのような汁までおいしいレシピです(*^_^*)
簡単！あさりの酒蒸し
シンプルな材料で、砂出ししたあさりをいっきに蒸して完成！
アサリの酒蒸し
アサリのだしたっぷり！
アサリの酒蒸し
あっという間に美味しい一品。
あさりの酒蒸し
アサリがあったら必ず食べたい酒蒸し〜
kuroZ1LSY8 
電子レンジで！あさりの酒蒸し
春先に旬のあさりは美味しい♪電子レンジであっという間に出来上がり♪時短・お手軽な一品。
まちがいない“あさりの酒蒸し”
あさりのおいしさ凝縮してます^ - ^
簡単 アサリの酒蒸し
潮干狩りなどで大量にアサリが取れたときに沢山消費出来ます。
あさりの酒蒸し☆バター風味
春なのであさりが美味しいです☆あっという間にできるので、一度おためし下さいね。 2013/4/16話題のレシピ＊感謝♪
キャベツとアサリの酒蒸し
キャベツとアサリの酒蒸し
☆佳愛☆ 
アサリの酒蒸し
シンプルなアサリの酒蒸しお店にアサリが並んだら、是非作ってみてください♪
あさりの酒蒸し
あさりの旨味が濃縮してます。それにしてもシンプルな味わい。
ハッピーエルモ 
簡単 あさりの酒蒸し♪
簡単あさりの酒蒸し。定番ですが、外せない一品。晩御飯の一皿に。我が家は、この後パスタにします。また、載せますねぇ〜♪
【簡単】基本のアサリの酒蒸し
シンプルな味付けであさりの旨味をたっぷり味わうことができます♪旨味が詰まった残り汁はパスタにして召し上がれ^ ^
あさりの酒蒸し
いつものあさりの酒蒸しから、一手間掛けてご飯のおかずにもつまみにもおすすめです。
めおママ 
アサリの酒蒸し
程よい塩味でにんにくの香りであさりがどんどん進みます。美味しいので是非作ってみてください。
アサリの酒蒸し
ニンニクの香りとアサリの旨味が絶品です♬人気検索 トップ10入りしました♡
あさりの酒蒸し
あさりの風味とバター醤油の風味がマッチした酒蒸しです♪
簡単！美味しい！！☆アサリの酒蒸し☆
材料はアサリ＆お酒と油だけ！パパッと出来て、美味しいアサリの酒蒸しです☆
アサリの酒蒸しパスタ♪
アサリの酒蒸しパスタ♪アサリとめんつゆの旨みがコラボしてうま～い＾＾
あさりの酒蒸し
あさりの酒蒸し
あさり酒蒸し
あさりがあれば、簡単に一品作れます。
アサリの酒蒸し
簡単アサリの酒蒸し。おつまみにもｇｏｏｄ☆
春キャベツとあさりの酒蒸し☆
春キャベツと新鮮なあさりを使って、あさりのエキスたっぷり酒蒸しを作りました！春キャベツに美味しいスープがたっぷり！
小松菜とあさりの酒蒸し
あっさりしたアサリの酒蒸しです。
みたこぞう その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18480889
