短縮☆かぼちゃの煮物

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T☆S☆ @cook_40125494

ほぼほっときます♪すぐできるのでお弁当にもどうぞ〜
このレシピの生い立ち
時間のかかるものだけど作らないわけにもいかないので。

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 1/8個
  2. 水 300cc
  3. だしの素 小さじ1
  4. 砂糖 小さじ2
  5. みりん 大さじ1
  6. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃの種を除き一口大に切る。鍋に水、だし、砂糖を加えてかぼちゃにほぼ火が通るまで煮る。

  2. 2

    火が通ったら鍋の煮汁を半分捨てる。みりんと醤油を加えたらやや強めの中火で一気に味を付ける。

  3. 3

    焦がさないように全体に色が付いたら完成。

コツ・ポイント

今回のかぼちゃは崩れやすくて写真ちょっと残念…味付けは一気にやりたいので煮汁もったいないけど半分捨てます。その分時間短縮です☆

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