かぼちゃのそぼろ煮
mii_t @cook_40064597
甘めの味でほっこり美味しいです。お弁当のおかずにもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
かぼちゃを頂いたので、ずっと作りたいと思っていたそぼろ煮を作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを一口大に切ります。(皮のところはすこし落としておく)
- 2
★の調味料を合わせておく。
- 3
鍋に油をひき、鶏ひき肉を炒める。
- 4
鶏ひき肉に半分くらい火が通ってきたら、★の合わせた調味料を入れて沸騰させます。
- 5
沸騰したらかぼちゃを入れて中火〜弱火で落し蓋をして煮ます。
- 6
かぼちゃがやわらかくなったら、塩で味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
あたしは崩れたかぼちゃも好きなのでしませんでしたが、煮崩れが気になるときは面取りをしっかりしてください。
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