簡単!!!もやしと卵の甘酢あんかけ

あっぷるはにー's cooksnap of when they made 簡単!!!もやしと卵の甘酢あんかけ.
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ろびりーな's cooksnap of when they made 簡単!!!もやしと卵の甘酢あんかけ.
Mickey´s
Mickey´s @cook_40163359

甘酸っぱいあんが最高に美味しいですｯ(^^)
低カロリーなので、子供も大人もモリモリ食べれます♪
このレシピの生い立ち
卵を消費したく、簡単で美味しい物と思って作ってみました(^^)v最高に美味しいです♪〜♪

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材料

  1. もやし 1袋
  2. ネギ 適量
  3. 卵 2個
  4. 胡麻油 大さじ1
  5. 塩コショウ 適量
  6. ☆水 100cc
  7. ☆酒・酢 大さじ2
  8. ☆醤油・砂糖 小さじ1
  9. ☆鶏ガラ 小さじ1
  10. 水溶き片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    もやしはさっと湯がいて、
    ザルにうつします。

  2. 2

    ボウルに卵をといて、
    もやしを入れ塩コショウをし、
    卵と絡めます。

  3. 3

    フライパンに胡麻油をひいて、
    もやしを流し入れ、両面を焼いていきます。

  4. 4

    両面焼けたら、お皿にうつして
    ☆をフライパンへいれ、
    水溶き片栗粉で混ぜてもやしの上にかけて、完成です‼

コツ・ポイント

1度湯がくことで、しゃきしゃき感がでて美味しいですｯ(^^)
最初に、細かくもやしを切っても食べやすくていいかも♪

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Mickey´s
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