きゅうりの漬物〈作り置き〉中華風

ライムlove
ライムlove @cook_40095390

簡単漬物!あっという間に完食!プルーンも少し入れて栄養価アップ!
このレシピの生い立ち
オレンジページのレシピを自分で少しアレンジしました。2016年8月6日レシピ更新しました

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材料

4人分
  1. きゅうり 4本
  2. 漬け汁
  3. にんにく 2かけ
  4. しょうが 1かけ
  5. 赤唐辛子 1本
  6. 昆布(がごめがおすすめ) 4cm
  7. 醤油 大さじ4
  8. みりん 大さじ2
  9. ごま油 大さじ1
  10. プルーンエキス〔なくてもいい〕 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    きゅうりは小口切り、にんにくしょうがは薄切り、唐辛子は種を取り、小口ギリ。がごめ昆布は、ハサミで細く切る

  2. 2

    たれをあわせ、きゅうりを入れ2時間から1晩おく。
    ⇨写真 つけたばかりのきゅうりです

  3. 3

    時々かきまぜる。
    2時間つけて、もう食べ頃になってます!

  4. 4

    長くつけたほうがおいしいです。漬け汁はドレッシングに少し入れたりアレンジできます。

コツ・ポイント

昆布はがごめ昆布がとってもおいしいです。よくつかってやわらかくなった昆布をごはんに乗せて食べるとおいしー

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レシピ作者

ライムlove
ライムlove @cook_40095390
に公開
娘達が、あのお料理食べたいと思った時に見てもらえたら‼️健康オタクの簡単健康レシピ、プルーン、プロテインを使ったレシピ、自分流にアレンジしてお伝えしていきたいでーす‼️古いレシピを書き換え更新中です
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