きゅうりと人参の中華風漬物☆簡単作り置き

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のびの
のびの @cook_40242658

♪カリポリカリポリ止まらない♪
きゅうりと人参の食感が楽しい箸休めにぴったりな中華風のお漬物★切って漬け込むだけ*^^*
このレシピの生い立ち
お弁当の隙間が..今朝、気になったままフタをしめてしまったの..あーこんな時に彩りのいい漬物でもあったら良かったのに...
そんなわけで、早速作りましたよ♪これで明日の朝、お弁当の隙間があいても大丈夫！
明日の朝ご飯にも美味しく食べれるな♡

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材料

4人分〜
  1. きゅうり 3本(大きいものは2本)
  2. 人参 1本
  3. ☆鶏がらスープの素 小さじ2/3
  4. ☆ごま油 小さじ1
  5. ☆酢 大さじ2
  6. ☆砂糖 大さじ2
  7. ☆しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりと人参を5〜6センチ位の長さの拍子木切りにします。

  2. 2

    ジッパー付きの袋に、①と☆の調味料を全部入れて、軽くもんで冷蔵庫へ♪

  3. 3

    時々冷蔵庫から取り出して軽くもんでください☆
    半日〜1日で食べられます★食べる分だけお皿などに取り出してください♪♪

コツ・ポイント

きゅうりは、縦に3ヶ所くらい皮をむいたほうが味がよくしみます(^^)
人参も意外と早く味が染みて、食感も楽しく、ご飯のお供にもいいですよ(*´꒳`*)

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レシピ作者

のびの
のびの @cook_40242658
に公開
⁂神奈川県在住。夫と社会人・大学生２人の娘の４人家族。九州出身、食べることが何より好きな40代主婦です(*'▽'*)美味しいものを家族のためにたくさん作りたい。楽しんでのんびりと続けていきたいです♪よろしくお願いします( ◠‿◠ ) 2019.2レシピ投稿開始
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