生姜香る♪豚コマと厚揚げとネギの味噌炒め

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おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

ちょっとのお肉とたっぷり厚揚げ豆腐♪簡単フライパン調理☆生姜の効いた味が食欲増進～♪
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材料

４人分
  1. 厚揚げ ２枚
  2. 葱 １本
  3. ほうれん草 1/2わ　
  4. 豚コマ肉 80ｇ
  5. 胡椒 適量
  6. ごま油 こさじ2
  7. 調味料
  8. 酒 おおさじ1
  9. 生姜（すりおろし） こさじ1
  10. みりん おおさじ1
  11. 砂糖 こさじ1/2
  12. 味噌 おおさじ2
  13. しょうゆ こさじ1/2
  14. 鶏がらスープの顆粒（和風だし） 4ｇ

作り方

  1. 1

    豚コマ肉は食べやすいサイズに小さくきる。厚揚げは大き目のサイコロ状に切る

  2. 2

    葱は斜め切り、ほうれん草は根っこを切り３センチ幅にざく切りにする

  3. 3

    フライパンにごま油を引き厚揚げを焼いていく、あいている所に軽く胡椒を振った豚肉、長ねぎを投入。

  4. 4

    3に焼き色がついたらひっくかえしほうれん草をいれいためる。調味料を一気にいれからめたらできあがり！

  5. 5

    お好みで鷹の爪　豆板醤を入れても^^

  6. 6

    いとうままこさんがカブを入れて作ってくださいました！甘みプラスで美味しそう♪レポ本当有難うございます！

  7. 7

    お肉もりもりバージョン

コツ・ポイント

厚揚げ　ねぎなどしっかり焼き色をつけるとかりっと美味しいです^^

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レシピ作者

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
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千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様ありがとうございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載13冊♡大大感謝です（涙）大4&大1大食い息子達育中毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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