豚こまと茄子と厚揚げ味噌炒め
イワレンゲ @cook_40188125
基本は豚肉と茄子で充分です♪ 白米に合うおかずに出来上がります(^o^)
このレシピの生い立ち
名古屋人なので味噌料理が大好きです。笑
アプリでひらく作り方
- 1
先ずは調味料を全て混ぜておく
- 2
茄子と厚揚げは一口サイズに切る、輪切りよりブツ切りの方が食感が良い。
- 3
切ったら厚揚げ、茄子、豚肉の順番に火にかける。中火〜弱火でジリジリと火を通していく。
- 4
最後に混ぜておいた調味料を振りかけて、茄子が少しクタッとするまで火を通したら完成☆
コツ・ポイント
次の日になると味が染みて、もっと美味しくなります！
リアクション
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