厚揚げと挽肉の味噌炒め
Mitarun @cook_40159404
朝ご飯に白い炊きたてのご飯とでも合うし、夜の酒のおかずにも良いと思います。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫整理してて組み合わせました。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは好みの大きさに切る。
キャベツは一口くらいの大きさに切る。 - 2
フライパンに油を入れ熱し、まずは豚挽肉から炒め全体に色が変わったら1を加える。
- 3
キャベツがしんなりし火が入ったら調味料。オイスターソースはフライパンに一周回しかける感じで。醤油は味を見ながら
- 4
味噌はみりんで溶いておくとダマがなくて良いと思います。
味が好みになれば完成。
コツ・ポイント
酒と一緒に頂くなら一味を振ったりしてちょっとピリ辛にしても美味しいと思います。
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