超簡単！大分のだんご汁（落としだんごで）

●豚肉（豚汁くらいのおおきさに）●人参、玉ねぎ（繊維に沿って）大根、白菜（繊維断ち切るように）を千切りに。

●里芋は皮をむいておく（塩でぬめりを簡単にとってもよいがしなくても大丈夫）

鍋に水を半分くらいいれ、豚肉と玉ねぎを入れ、豚肉は水の中で簡単にほぐす

肉が白くなってきたら他の野菜を全部いれ、上の方まで水を追加する。沸騰したら本だし入れる。

野菜を煮る間団子の準備。ボウルに薄力粉いれ、水をまず１００ｃｃくらい入れぐるぐる混ぜる。